Ingredientes:
3 Huevos
1 papa grande o dos medianas
Sal
Media cebolla

Preparación:
cortamos las papas en lascas más o menos finas o en tacos cuadraditos y picamos la cebolla.

Freímos las papas a fuego medio con la cebolla durante 20/25 minutos hasta que estén comestibles . Escurrimos el aceite y las dejamos reposar un poco.

En un Bol, ponemos los tres huevos (sin cáscara por favor) y les ponemos un poco de sal (a gusto propio) lo batimos bien y añadimos las papas con la cebolla, lo removemos todo hasta que esté bien mezclado.

Con el aceite ya caliente y a fuego medio añadimos la mixtura en el sartén y la dejamos hacer, a medida que se vaya cociendo le vamos dando forma con la espátula de cocina o una espumadera por los bordes, así también evitamos que se pegue (también os recomiendo sartén antiadherente). Cuando creáis que ya está dorada con un plato grande o bandeja le damos la vuelta, añadimos otro poco de aceite al sartén y se repite el proceso. Luego ya, cuando se le quite el ardor, os la zampáis. Dejo unas foto de como ha quedado la mía, Buenísima por cierto, .

Qué pintaza :3

estaba maciza jajaja

que riiiiiica