Arroz a la cubana es una receta para 4 personas, del tipo Primeros Platos, de dificultad Fácil y lista en 25 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes

- ½ vaso de arroz por persona
- 1 vaso de agua por persona
- 1 huevo por persona
- Aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- Perejil
- Tomate frito
- Sal

Cómo hacer Arroz a la cubana

En una cacerola ponemos 1 vaso de agua por comensal con un chorrito de aceite, el diente de ajo, una ramita de perejil y sal. Cuando rompa a hervir añadimos el arroz y lo dejamos un cuarto de hora, el tiempo de cocción dependerá del tipo de arroz, removiendo de vez en cuando para que no se apelotone.

Una vez hecho el arroz, que no debe quedar duro pero tampoco hecho una pasta, lo colamos y enjuagamos ligeramente y dejamos escurrir.

Ahora prepararemos el huevo frito en una sartén antiadherente con un dedo de aceite.

Cuando echa humo se echa el huevo que se tendrá cascado en una taza. Con la espumadera se va echando aceite por encima.

Cuando el huevo queda suelto y flotando en la sartén, se saca con la espumadera, quedando a punto de servir.
Se deben salar los huevos después de sacados del aceite, pues éste saltarí­a y podrí­a quemar.

Servimos añadiendo el tomate frito.

Yo al arroz le pongo también taquitos de jamón, y está

ahora me apatece

Ledy te he editado para poner una foto del menú

Me encanta este arroz *__*
Creo que incluso más que la paella y que el arroz cocido con salsa de champiñones.
Eso sí, a mi arroz tres delicias nadie le quita su primer puesto

Ami también me encanta el arroz tres delicias Franxu , El arroz a la cubana es mítico xDDDD. Yo por temporadas lo aborrezco con tomate, así que me lo hago blanco a veces con salchichas en trocitos, o pollo o alguna carne, o atún. Así no le pillo manía al arroz con tomate que mas de una vez me pasa.

Yo también me lo mezclo con mahonesa

Aunque con sus huevos fritos encima, que se rompa la llena y revolverlo con eso ... uhmmm

yo le echo de todo
hasta tabasco a la salsa
el picante

See, el taba-s-co de fumar no es muy bueno para acompañar el arroz

Lo sé, debería morir por escribir esa mierda

Hace mucho que no lo como.

Pues en mi casa es casi semanal

yo hace 2 dias